Curso de Manejo da Ordenha e Qualidade do Leite

07/10/2015

Nos dias 29 – 30/09 e 01/10 ocorreu no Município de Coqueiros do Sul, o 2º curso sobre qualidade do leite e manejo da ordenha, a  parte teórica foi realizada na Câmara de Vereadores e a prática na propriedade da família do Sr. Fernando Meyer. O curso, que contou com a presença de produtores da atividade leiteira, foi organizado pela Emater/RS-Ascar, em parceria com a Prefeitura de Coqueiros do Sul, e o instrutor do curso foi o engenheiro agrônomo do Senar, Tarso Quedi Palma.

O curso abordou temas como a Instrução Normativa 62, Contagem Bacteriana Total (CBT) e Contagem de Células Somáticas (CCS), para que os produtores de leite se adequar a nova Normativa, e também qualidade de leite e regulagem de ordenhadeira. Os produtores puderam tirar dúvidas, analisar o sistema de produção e para muitos, os assuntos abordados foram novidade.