Projeto Plantando Conhecimento, Colhendo Saúde!

26/09/2017

Desenvolver o hábito da alimentação saudável é o objetivo principal da Escola Municipal de Ensino Fundamental Epitácio Pessoa, localizada no Distrito de Xadrez-Coqueiros do Sul, no Projeto iniciado neste ano letivo: Plantando conhecimento, colhendo saúde. Professores, servidores, alunos e comunidade escolar estão envolvidos no projeto. Cada turma é encarregada de fazer, cuidar e cultivar um canteiro durante o ano todo, plantando chás, verduras e legumes na estufa da escola.

Em sala de aula, os professores trabalham diversos assuntos que envolvem o tema do projeto: custo benefício de cultivar os próprios alimentos, empreendedorismo e economia financeira, humos, adubos químicos e orgânicos, decomposição de materiais e formação do solo, composteira, pesquisa sobre nutrientes presentes nos alimentos, desenvolvimento de receitas, estudo sobre plantas medicinais e chás caseiros, particularidades de cada planta, entre outros assuntos e curiosidades que poderão surgir.

Os alunos são incentivados ainda a colocar em prática em casa com a família, os conhecimentos adquiridos na escola, construindo sua própria horta. Para enriquecer ainda mais o projeto e o aprendizado, os alunos realizam visitas a propriedades de hortifrutigranjeiros, terão palestras com agrônomos, e nutricionista, realizarão ainda, trabalhos com extensionista da Emater e trabalhos de divulgação para apresentar aos colegas, professores e comunidade o que aprenderam e desenvolveram na prática em casa.